Nguyên lý hoạt động của bể tách dầu trong xử lý nước thải

Nước thải chứa dầu mỡ từ nhà hàng, khách sạn hay các cơ sở chế biến thực phẩm là nguyên nhân gây tắc nghẽn hệ thống thoát nước. Đồng thời, chúng cũng tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Một giải pháp hiệu quả để khắc phục vấn đề này là bể tách dầu mỡ 3 ngăn. Thiết bị này giúp loại bỏ dầu mỡ trước khi nước thải đi vào hệ thống xử lý chung. Việc sử dụng bể tách dầu mỡ trong xử lý nước thải không chỉ bảo vệ đường ống mà còn cải thiện chất lượng môi trường xung quanh. Trong bài viết này, Cinvico sẽ cùng bạn tìm hiểu nguyên lý hoạt động và cách vận hành bể tách dầu để đạt hiệu quả tối ưu.

Bể tách dầu là gì?

Bể tách dầu là thiết bị chuyên dụng dùng để loại bỏ các chất béo và dầu mỡ từ nước thải. Bằng cách tách riêng dầu mỡ ra khỏi nước, thiết bị giúp hạn chế nguy cơ ô nhiễm và bảo vệ các hệ thống xử lý nước thải tiếp theo.

Bể tách dầu thường xuất hiện trong:

• Hệ thống xử lý nước thải nhà hàng, quán ăn, khách sạn.
• Trung tâm thương mại, khu chế biến thực phẩm.
• Các cơ sở sản xuất cần quản lý dầu mỡ trong quá trình vận hành.

Việc sử dụng bể tách dầu mỡ trong xử lý nước thải không chỉ giúp doanh nghiệp bảo vệ môi trường mà còn giảm rủi ro tắc nghẽn, tiết kiệm chi phí bảo trì hệ thống thoát nước.

Ưu nhược điểm của bể tách dầu mỡ

Ưu điểm:

• Bảo vệ môi trường: Loại bỏ dầu mỡ khỏi nước thải giúp giảm thiểu ô nhiễm, bảo vệ nguồn nước và hệ sinh thái.
• Ngăn ngừa tắc nghẽn: Giảm rủi ro tắc nghẽn đường ống và hầm chứa nhờ việc loại bỏ các chất béo tích tụ.
• Dễ vận hành: Thiết bị có cấu tạo đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp để vận hành.

Nhược điểm:

• Nguy cơ tắc nghẽn: Nếu không vệ sinh định kỳ, bể tách dầu mỡ có thể bị nghẽn và sinh mùi hôi.
• Tích tụ mỡ: Chất béo, dầu mỡ có thể bám lâu trong bể, dẫn đến hiện tượng tràn nếu không quản lý tốt.
• Xử lý chất thải: Phần dầu mỡ đã tách ra cần được thu gom và xử lý đúng cách, tránh gây ô nhiễm thứ cấp.

Phân loại bể tách dầu mỡ trong xử lý nước thải

Phân loại theo quy mô và công suất

Bể tách mỡ cục bộ:

• Đặt dưới các chậu rửa, bồn rửa nhà bếp.
• Thiết kế bồn rửa có độ dốc để nước thải tự chảy vào bể.
• Phù hợp cho nhà hàng, quán ăn nhỏ với lượng dầu mỡ vừa phải.

Bể tách dầu mỡ tập trung:

• Thường đặt dưới hầm hoặc vị trí thuận tiện để hút bỏ mỡ.
• Kích thước lớn, có hầm chứa, tiết kiệm diện tích lắp đặt.
• Phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm lớn hoặc trung tâm thương mại

Phân loại theo chất liệu

Bể tách dầu mỡ cũng có thể phân theo chất liệu, bao gồm:

• Nhựa PVC, Composite: Nhẹ, dễ lắp đặt, chống ăn mòn tốt.
• Inox: Bền, chịu lực, vệ sinh dễ dàng.
• Bê tông cốt thép hoặc xây gạch: Thường dùng cho bể tách mỡ tập trung công suất lớn.

Nguyên lý hoạt động của bể tách dầu

Nguyên lý hoạt động của bể tách dầu dựa trên sự khác biệt tỷ trọng giữa nước và dầu. Dầu nhẹ hơn nước nên nổi lên bề mặt, trong khi các tạp chất và chất thải nặng lắng xuống đáy. Bể tách dầu mỡ được thiết kế gồm nhiều ngăn, mỗi ngăn đảm nhiệm chức năng riêng:

Ngăn 1: Lọc rác và dầu có kích thước lớn

Ngăn đầu bể có vai trò lọc rác, thu gom các chất thải rắn lớn. Đồng thời, ngăn này điều hòa dòng chảy, hạn chế tình trạng tắc nghẽn đường ống. Đây là bước quan trọng giúp bảo vệ hiệu quả hoạt động của các ngăn tiếp theo.

Ngăn 2: Bẫy mỡ

Ngăn này đảm nhiệm việc bẫy mỡ. Dòng nước thải được xáo trộn nhẹ để mỡ nổi lên trên bề mặt. Phần mỡ này sẽ được tách ra, còn nước thải tiếp tục chảy sang ngăn tiếp theo. Ngăn bẫy mỡ được thiết kế tối ưu để phân tách dầu mỡ và chất thải rắn, giúp nước thải ra khỏi bể sạch hơn.

Ngăn 3: Thu mỡ thừa

Ngăn cuối cùng giữ lại phần mỡ thừa đã tách ra. Nước thải ở phía dưới sẽ được đấu nối với hệ thống xử lý nước thải chung. Phần mỡ này sau đó sẽ được thu gom, xử lý hoặc tái chế theo quy định, đảm bảo không gây ô nhiễm trở lại môi trường.

Bể tách dầu mỡ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ thống thoát nước và môi trường xung quanh các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Khi nắm rõ nguyên lý hoạt động của bể tách dầu, doanh nghiệp có thể vận hành hiệu quả, hạn chế rủi ro tắc nghẽn và tối ưu việc xử lý nước thải. Nếu bạn đang tìm giải pháp xử lý dầu mỡ an toàn và hiệu quả, hãy để Cinvico đồng hành, tư vấn lựa chọn bể tách dầu mỡ phù hợp nhất cho cơ sở của bạn.

>>Xem thêm: Cách lựa chọn thiết bị tách dầu mỡ công nghiệp phù hợp

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách tính toán và thiết kế bể tách mỡ đạt chuẩn